半胱氨酸,蛋白,你的,定了,是由

提問: 部分頭發彎曲 問題補充: 我頭發都是很直的`但是有的短的頭發呢~尾部會彎曲有的還不規則的張。。細看的話彎曲的地方有的粗有的細`這是為什么呢?2008-07-24 08:04 提高懸賞15分 医师解答: 此答案由管理員代為選出毛發是蛋白質,我們知道蛋白質主要是由二十種氨基酸通過肽鍵相互聯結而成的,記得有種半胱氨酸(Cys)吧,它的側基中含有巰基(—SH),由于一級結構不涉及側基,所以側基是自由的,用來形成關鍵的高級結構,而蛋白質的宏觀功能恰與其高級結構有直接關系。 兩個—SH能形成—S—S—,于是頭發卷不卷取決于半胱氨酸的分布,以及他們的巰基怎么相互連接(似乎是個數學問題:排列組合)。 所以燙發就是通過高溫,打破舊的組合,根據人的意志建立新的組合。 我們還知道,蛋白質的結構本質上由你的基因(gene),或從物質上說是由脫氧核糖核酸(DNA)決定的,堿基順序(ATGC)決定了氨基酸順序,而且很大程度上決定了蛋白質內側基結合勢,所以,你的基因決定了你毛發中半胱氨酸傾向于側基跨距結合,就像把直線上稍遠的兩點掐在一起,自然就是卷曲。 所以,很遺憾,朋友,從審美上接受吧,其實有點卷發和直發相得益彰的頭發很不錯的啊!
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