是在,透水,其他的,用水,使之

提問: 關于營養品的問題! 問題補充: 已經進入夏天,就想熬些清涼的東西喝,我準備了蓮子和銀耳,先把蓮子和銀耳泡在了清水里一天,再微火熬了3個小時,銀耳是沒問題了,但是蓮子還是那么硬,記得以前買過的蓮子銀耳粥里的蓮子是很軟的,我自己熬的為什么會那么硬呢?誰有什么好的辦法,請告訴我!!! 医师解答: 蓮子發硬的原因是在煮蓮子之前需要加工一下,要提前一段時間用水泡好.使之吸透水分并提前上鍋蒸再和其他的原料一起烹制。

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